Réglementer le marketing alimentaire : une stratégie prometteuse

La réglementation du marketing alimentaire permet de réduire l’exposition des enfants à la publicité et à la promotion des aliments et des boissons de faible valeur nutritive. C’est l’un des constats qui se retrouvent dans une récente revue des connaissances réalisée par l’INSPQ.

Le document, intitulée L’efficacité des stratégies de réglementation de la publicité et de la promotion alimentaires, recense différentes stratégies développées à l’échelle municipale et provinciale pour réglementer les « techniques de communication persuasive utilisées par les acteurs de l’industrie alimentaire pour promouvoir des aliments et des boissons de faible valeur nutritive ».

Quelques constats sur la réglementation

• Elle peut produire des effets bénéfiques comme :
  
  
  1. Réduire l’exposition des enfants à la publicité et à la promotion des aliments et des boissons de faible valeur nutritive 
  2. Limiter la force de persuasion des techniques de marketing 
  3. Modifier favorablement les comportements alimentaires ou d’achat 
  4. Diminuer éventuellement les taux de surpoids des populations visées
• Elle peut diminuer la pression à la surconsommation d’aliments et de boissons de faible valeur nutritive en modifiant l’environnement médiatique (télévision, radios, médias sociaux)
• Elle est généralement plus efficace que les initiatives d’autorégulation prises par l’industrie alimentaire
• Elle est plus acceptée socialement lorsqu’elle axe sur la protection des enfants

Selon l’INSPQ, la réglementation est une stratégie prometteuse pour les gouvernements qui souhaitent créer des environnements favorables à une saine alimentation.

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