Répartition des ménages selon la présence ou non d'au moins un enfant de 0 à 5 ans et la situation de sécurité alimentaire (marginale, modérée ou grave)
Définition de l’indicateur
La notion de sécurité alimentaire du ménage, telle qu’abordée ici, est liée au revenu; elle fait référence à la capacité financière des ménages d’avoir accès à des aliments adéquats. On considère qu’un ménage est en situation de sécurité alimentaire lorsque tous ses membres ont accès à une nourriture saine et nutritive en quantité suffisante.
L'insécurité alimentaire marginale : peur de manquer de nourriture en raison d’un manque de ressources financières
L'insécurité alimentaire modérée : diminution de la quantité ou de la qualité des aliments consommés
L'insécurité alimentaire grave : nécessité de devoir sauter des repas, réduire son apport alimentaire ou même passer plusieurs jours sans manger
Données provinciales
Source des données
Statistique Canada, Enquête canadienne sur le revenu, 2018 à 2022, fichier maître, données adaptées par l’Institut de la statistique du Québec.
Faits saillants provinciaux
En 2022, environ un cinquième (19,8 %) des ménages au Québec ayant au moins un enfant de 0 à 5 ans était en situation d’insécurité alimentaire marginale, modérée ou grave.
De 2018 à 2021, la proportion des ménages en situation d’insécurité alimentaire marginale, modérée ou grave chez les ménages avec au moins un enfant de 0 à 5 ans fluctuait entre 15 % et 22 %.
Auteur des faits saillants provinciaux
Observatoire des tout-petits, validé par l'Institut de la statistique du QuébecQuels sont les effets pour les tout-petits?
L'insécurité alimentaire consiste en un accès inadéquat ou incertain aux aliments en raison d'un manque de ressources financières.
Les enfants qui se trouvent en situation d’insécurité alimentaire risquent plus de présenter, entre autres, des retards en ce qui a trait à leur développement cognitif, moteur et neurophysiologique. Ils seraient également plus susceptibles de développer des maladies chroniques telles que l’asthme et des allergies à l’adolescence et à l’âge adulte.
Recension
Observatoire pour l'éducation et la santé des enfantsRédaction
Observatoire pour l'éducation et la santé des enfants et Observatoire des tout-petitsRéférences
KE., J., et E.L. FORD-JONES. « Food insecurity and hunger: A review of the effects on children’s health and behaviour », Paediatrics Child Health, vol. 20, no 2, p. 89-91, 2015.
SANTÉ CANADA. Sécurité alimentaire liée au revenu dans les ménages canadiens, 2007.