Insécurité
alimentaire
L’insécurité alimentaire renvoie au fait de ne pas avoir accès à des aliments sains et nutritifs, en quantité suffisante.
Pendant la grossesse, elle augmente le risque de naissances de faible poids. Elle nuirait aussi au développement du lien d’attachement parent-enfant. Les enfants en situation d’insécurité alimentaire, ou vivant avec un adulte en situation d’insécurité alimentaire, sont plus à risque de présenter des problèmes d’intériorisation (anxiété, dépression) et d’extériorisation (agressivité, hyperactivité). Leur capacité d’attention et de concentration pourrait être plus faible. Ils sont aussi plus à risque de présenter des retards en ce qui a trait à leur développement cognitif, moteur et neurophysiologique. L’insécurité alimentaire est également un prédicteur de maladies chroniques durant la petite enfance.
Recension
Bibliothèques du CHU Sainte-JustineRédaction
Observatoire des tout-petitsRéférences
Committee on National Statistics, Division of Behavioral and Social Sciences and Education, et al. (2013). Research Opportunities Concerning the Causes and Consequences of Child Food Insecurity and Hunger : A Workshop Summary. Washington (DC), National Academies Press (US).
Ke, J. et Ford-Jones, E. L. (2015). Food insecurity and hunger : A review of the effects on children's health and behaviour. Paediatr Child Health, 20(2), 89-91.
Melchior, M., Chastang, J. F. et al. (2012). Food insecurity and children's mental health : a prospective birth cohort study. PLoS One, 7(12), e52615
Slopen, N., Fitzmaurice, G. et al. (2010). Poverty, food insecurity, and the behavior for childhood internalizing and externalizing disorders. J Am Acad Child Adolesc Psychiatry, 49(5), 444-452.
Proportion des ménages ayant au moins un enfant de moins de 6 ans en situation d'insécurité alimentaire
En 2015-2016, environ un ménage québécois ayant au moins un enfant de moins de 6 ans sur dix est en situation d'insécurité alimentaire (8 % en situation d'insécurité alimentaire modéré et environ 3 % en en situation d'insécurité alimentaire grave). En 2013-2014, environ 8 % des ménages ayant au moins un enfant de moins de 6 ans étaient en situation d'insécurité alimentaire.
Cette proportion ne diffère pas significativement de celle observée en 2011-2012 (10 %) ou dans les années antérieures (10 % en 2009-2010, 9 % en 2007-2008 et 9 % en 2005) (données non présentées dans un tableau). Près de 2 % des ménages ayant au moins un enfant de moins de 6 ans sont en situation d’insécurité alimentaire grave, et ce, quelle que soit l'année de l'enquête. Quant à l’insécurité alimentaire modérée, elle touche proportionnellement moins de ménages avec enfants de moins de 6 ans en 2013-2014 qu’en 2011-2012 (environ 6 % c. 9 %).
En 2015-2016, 2011-2012, 2009-2010, 2007-2008 et 2005, l'insécurité alimentaire modérée est plus courante (en proportion) dans les ménages ayant au moins un enfant de moins de 6 ans (respectivement 8 %, 9 %, 8 %, 7 % et 7 %) que dans les ménages n’en ayant pas (environ 5% ou moins) tandis qu’en 2013-2014, on ne décèle pas de différence significative à cet égard. Quant à l'insécurité alimentaire grave, elle ne diffère pas de façon significative selon la présence ou non d’enfants de moins de 6 ans dans le ménage et ce, peu importe l’année d’enquête.
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